Согласна, вон у моей бабушки был ручной, так я как-то попробовала им поработать, ребят, это жесть, тяжело очень. После этого решили ей купить сепаратор http://milk-separator.com.ua/ электрический. С ним и быстрее и не тяжело, что самое главное. А так попробуйте подоить, а потом еще и пропустить его. Советую зайти на сайт, там по каждому все подробно расписано.