Мне нравится ход Ваших мыслей. Это приятно, что Вы думаете не только о доходе, но и о клиентах и их здоровье. Именно для таких владельцев, мне кажется, площадка Nashe Menu и придумали бесконтактное обслуживание. Более подробно Вы можете прочесть здесь. Но если в двух словах, то клиент оформляет заказ с помощью бесплатного приложения в своем смартфоне и отправляет его на номер WhatsUpp официанту.